干平菇尽量不要进行水发，长时间的浸泡过程会让平菇中的营养成分流失，正确的吃法应该是：
1、先将干平菇放在淡盐水中浸泡5分钟，洗净后放入适量淀粉在进行清洗，用清水将平菇中的淀粉洗净即可备用。
2、将平菇倒入锅中加入适量的水，放入少许鸡精，盐即可，大火煮沸后改文火，熬制45分钟左右，这时的平菇汤就会很鲜，味道非常可口，但是平菇基本上就没有什么味道了，营养都在汤里呢。你可以用平菇汤煮面或是炒菜的时候做高汤用都不错
平菇干怎么做好吃 扩展
1、食材：干平菇、文山丘北糊辣椒面（生辣椒面）、盐、味精 、花椒油。
2、干平菇放入水中浸泡半小时以上，泡软后淘洗干净后挤干水份。
3、处理好的平菇冷油下锅炸制，炸制过程中不断翻面，以免受热不均。
4、当平菇水分炸干，两面微黄时关火。待油温降到7成热时，放入盐、味精、花椒油、文山丘北糊辣椒面调味即可。
5、炸好的平菇辣椒油可装瓶，吃米线面条时放一点，在外省也能吃出云南风味。
干平菇尽量不要进行水发，长时间的浸泡过程会让平菇中的营养成分流失，正确的吃法应该是：
1、先将干平菇放在淡盐水中浸泡5分钟，洗净后放入适量淀粉在进行清洗，用清水将平菇中的淀粉洗净即可备用。
2、将平菇倒入锅中加入适量的水，放入少许鸡精，盐即可，大火煮沸后改文火，熬制45分钟左右，这时的平菇汤就会很鲜，味道非常可口，但是平菇基本上就没有什么味道了，营养都在汤里呢。你可以用平菇汤煮面或是炒菜的时候做高汤用都不错
平菇干怎么做好吃 扩展
1、食材：干平菇、文山丘北糊辣椒面（生辣椒面）、盐、味精 、花椒油。
2、干平菇放入水中浸泡半小时以上，泡软后淘洗干净后挤干水份。
3、处理好的平菇冷油下锅炸制，炸制过程中不断翻面，以免受热不均。
4、当平菇水分炸干，两面微黄时关火。待油温降到7成热时，放入盐、味精、花椒油、文山丘北糊辣椒面调味即可。
5、炸好的平菇辣椒油可装瓶，吃米线面条时放一点，在外省也能吃出云南风味。
干平菇尽量不要进行水发，长时间的浸泡过程会让平菇中的营养成分流失，正确的吃法应该是：
1、先将干平菇放在淡盐水中浸泡5分钟，洗净后放入适量淀粉在进行清洗，用清水将平菇中的淀粉洗净即可备用。
2、将平菇倒入锅中加入适量的水，放入少许鸡精，盐即可，大火煮沸后改文火，熬制45分钟左右，这时的平菇汤就会很鲜，味道非常可口，但是平菇基本上就没有什么味道了，营养都在汤里呢。你可以用平菇汤煮面或是炒菜的时候做高汤用都不错
平菇干怎么做好吃 扩展
1、食材：干平菇、文山丘北糊辣椒面（生辣椒面）、盐、味精 、花椒油。
2、干平菇放入水中浸泡半小时以上，泡软后淘洗干净后挤干水份。
3、处理好的平菇冷油下锅炸制，炸制过程中不断翻面，以免受热不均。
4、当平菇水分炸干，两面微黄时关火。待油温降到7成热时，放入盐、味精、花椒油、文山丘北糊辣椒面调味即可。
5、炸好的平菇辣椒油可装瓶，吃米线面条时放一点，在外省也能吃出云南风味。
干平菇尽量不要进行水发，长时间的浸泡过程会让平菇中的营养成分流失，正确的吃法应该是：
1、先将干平菇放在淡盐水中浸泡5分钟，洗净后放入适量淀粉在进行清洗，用清水将平菇中的淀粉洗净即可备用。
2、将平菇倒入锅中加入适量的水，放入少许鸡精，盐即可，大火煮沸后改文火，熬制45分钟左右，这时的平菇汤就会很鲜，味道非常可口，但是平菇基本上就没有什么味道了，营养都在汤里呢。你可以用平菇汤煮面或是炒菜的时候做高汤用都不错
平菇干怎么做好吃 扩展
1、食材：干平菇、文山丘北糊辣椒面（生辣椒面）、盐、味精 、花椒油。
2、干平菇放入水中浸泡半小时以上，泡软后淘洗干净后挤干水份。
3、处理好的平菇冷油下锅炸制，炸制过程中不断翻面，以免受热不均。
4、当平菇水分炸干，两面微黄时关火。待油温降到7成热时，放入盐、味精、花椒油、文山丘北糊辣椒面调味即可。
5、炸好的平菇辣椒油可装瓶，吃米线面条时放一点，在外省也能吃出云南风味。
